cinderella シンデレラ | 日記 | ダイエット食材「大豆粉」！！

こんにちは。茅ヶ崎20kgダイエット店長のリンパケア＆免疫エステ「シンデレラ」です。 今日はまた寒い1日ですね。 やっぱり体調を崩しやすいようなので、皆さんも気を付けましょう。

今日は、今話題のダイエット食材「大豆粉」についてです。
何を隠そう、私も今日聞きましたからね！
ホヤホヤですよ！ まずは、大豆のすごさからお伝えします(*^_^*)ノ

【大豆の効能！】
大豆はカルシウムを多く含む食品だということをご存じでしょうか？大豆には、意外なことに、100ｇ中に100ｍｇと、牛乳に匹敵するカルシウムが含まれています。また、鉄分も比較的多く含まれ、体内では酸素供給に重要な働きをしています。その他マグネシウム、亜鉛、マンガン、リン、銅など体内で様々な働きをする微量成分を豊富に含んでいます。
さらに大豆には、ビタミンも多く含み、疲労回復に効果的なビタミンB群や、老化防止ビタミンと言われるビタミンEも豊富に含まれています。大豆生活は、大豆をそのまま粉にしてありますので、大豆の栄養を丸ごと摂って頂けます。 【大豆はダイエットにもいい？】
大豆は、低カロリーでタンパク質が豊富なことは良く知られていますが、意外なことに、食物繊維がとても豊富です。
大豆に含まれる食物繊維は、水に溶けない不溶性食物繊維が多いので、食べると胃の中の水分を吸収して膨れ、なんと満腹中枢を刺激してくれます。大豆製品を食べるとすぐにお腹がいっぱいになるのは、この所為なんですね。
毎日の食生活に大豆を上手に取り入れて、食べすぎを防いで簡単ダイエットしちゃいましょう。

【大豆はお肌にもいい？】
もうすっかりおなじみになった大豆イソフラボン。最近の研究では、大豆に含まれる大豆イソフラボンが、更年期障害の治療・予防効果をもつことがわかってきました。
更年期障害とは、加齢とともに女性ホルモンの分泌が少なくなるため、ほてりやのぼせ、動悸、不安、不眠、イライラなどの身体的、精神的不調が現れる自律神経失調症と言われています。
大豆イソフラボンは、その構造が女性ホルモンに似ているので、これまでのホルモン補充療法に替わる栄養素として注目されています。
【大豆から出来た大豆粉とは？】
大豆粉とは、大豆を生のまま粉にしたものです。
血糖値を抑えるため、糖尿病患者のメニューとして、小麦粉の代わりに使われていました。
小麦粉と栄養価を比較すると糖質は7分の1、たんぱく質は5倍、食物繊維は7倍、鉄分は6倍もあるそうです(゜o゜)ノ
大豆を炒ってから粉にした「きな粉」とは別のものです。 これは、なんてダイエット向きなんでしょう！
実際カロリー的には小麦粉より多いとも聞きましたが、
食材はカロリーだけでは測れないですからね！

内容成分、バランスを考えたとき
やっぱり「大豆粉」は私としてもかなりおススメアイテム☆ ただ、注意としては
「小麦粉」や「米」を全部　「大豆粉」に変換するのも考え物だそうです。
やっぱり、適度な糖質も体には必要なんですね。

お値段的には、まだ市場での出回りが浅い事もあって
小麦粉に比べるとやや高め。

ダイエットがんばるぞ！という方にはおススメですので
私も近日、お買い物に行こうかと思います。

インターネットでも販売されているそうでスので、チェックしてみて下さいね♥
「大豆粉インターネット販売」   現代の日本人の食生活は糖質過多になりやすく、肥満や健康面への影響を意識する人も増えてきたこともあって、こういった大豆粉とかに注目が集まるんですね。

糖質が多い方、確かに最近多いかも？
・・・私もですけど(p_-)

日々の生活を楽しみながらダイエットや美肌につながるなんて理想的ですね☆